白毫银针和白牡丹哪个品质高一点?

白毫银针品质更高，属于白茶中的顶级品种，采摘时只取茶芽，外形如针，满披白毫，茶汤清亮，口感鲜爽甘甜。白牡丹则采摘一芽一叶或一芽二叶，外形稍逊，茶汤醇厚，香气清雅。两者都是优质白茶，但白毫银针因原料更珍贵、工艺更精细，整体品质更胜一筹。

对比

白毫银针：采摘标准极为严格，只选取肥壮的单芽，长度约2.5厘米，每斤成品需数万颗芽头。制作过程全程不炒不揉，仅靠自然萎凋和干燥，最大程度保留茶叶的天然风味。冲泡后汤色杏黄透亮，香气清幽持久，滋味鲜爽回甘，叶底芽头挺立，毫毛显露，观赏性和品饮价值都很高。

白牡丹：采摘时包含一芽一叶或一芽二叶，芽叶连枝，形似花朵。制作工艺与白毫银针类似，但因叶片较多，香气更偏向清雅的花香。茶汤呈橙黄色，滋味醇厚饱满，回甘稍慢，叶底嫩绿带红边，整体风格更偏向温润平和，性价比更高，适合日常饮用。