熟啤酒和生啤酒区别?熟啤酒好还是生啤酒好?

熟啤酒经过巴氏杀菌，保质期长，适合长期保存；生啤酒未经杀菌，口感新鲜，但保质期短。选择哪种取决于需求：追求新鲜选生啤，注重保存选熟啤。

对比

熟啤酒：熟啤酒经过高温杀菌处理，能杀死大部分细菌，保质期可达6个月以上。适合长途运输和长期存放，适合不喜欢频繁购买啤酒的人。口感相对稳定，但新鲜度稍差，泡沫细腻持久，适合喜欢慢慢品尝的人。价格通常比生啤酒便宜10元左右。

生啤酒：生啤酒未经杀菌，保留了更多天然风味和活性酵母，口感更清爽、新鲜。保质期短，一般只有7天左右，需要冷藏保存，适合即买即喝。泡沫丰富但消散较快，适合聚会畅饮。价格稍高，每瓶贵5元左右，但风味更佳。