龙井茶新的好还是旧的好?

龙井茶的新茶和旧茶各有特点。新茶香气鲜爽，口感清甜，适合喜欢清新风味的人；旧茶经过时间沉淀，滋味更醇厚，回甘持久，适合偏爱沉稳口感的人。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

新茶：新茶采摘后不久制成，外形翠绿，冲泡后茶汤清澈，带有嫩香和豆香。喝起来口感活泼，茶多酚含量较高，提神效果明显。存放时间短，一般建议当年饮用，以体验最佳风味。适合喜欢清新、明亮口感的人。

旧茶：旧茶存放1-3年后，香气会从鲜爽转为沉稳，滋味更柔和，回甘更明显。茶多酚氧化后，刺激性降低，口感更顺滑。颜色会逐渐变黄，但层次感更强。适合喜欢醇厚、复杂风味的人，也适合慢慢品味。