红米和黑米哪个适合减肥?

黑米更适合减肥，因为它的膳食纤维含量更高，饱腹感更强，能减少进食量。同时，黑米的升糖指数较低，有助于稳定血糖，避免脂肪堆积。红米虽然也有一定营养，但热量和碳水化合物稍高，减肥效果不如黑米明显。

对比

黑米：黑米每100克含膳食纤维约4克，热量约360千卡。它的深色外皮保留了更多营养，消化速度慢，饱腹感持久。吃一小碗黑米粥就能满足半天能量需求，不容易饿。适合作为主食替代精米白面，帮助控制总热量摄入。

红米：红米每100克含膳食纤维约2克，热量约345千卡。口感较软糯，容易消化，饱腹感稍弱。它的抗氧化物质丰富，但减肥时需要控制分量，否则容易摄入过多碳水化合物。搭配蔬菜食用效果更好，但整体减脂效率低于黑米。