电饼铛与平底锅哪个好?

电饼铛更适合快速制作饼类食物，受热均匀；平底锅用途更广，可炒菜煎蛋。

对比

电饼铛：上下双面加热，3分钟就能煎熟饼，温度自动控制，不会焦糊。清洗方便，一擦就干净，适合早餐摊或赶时间的人。缺点是功能单一，只能煎烤，不能炒菜。

平底锅：锅底厚实，受热慢但保温好，能煎蛋、炒菜、炖汤，一锅多用。适合家庭日常烹饪，但需要手动翻面，新手容易煎糊，清洗也较麻烦。