石英石和不锈钢哪个耐高温好?

石英石比不锈钢更耐高温。石英石的熔点高达1700摄氏度，而不锈钢在600摄氏度以上就会开始变形。日常使用中，石英石可以直接接触高温物体，而不锈钢长时间受热会变色甚至损坏。

对比

石英石：石英石由天然石英和树脂制成，能承受极端高温。厨房里放热锅热碗不会留下痕迹，也不会释放有害物质。它的硬度高，不易刮花，清洁方便，适合长期使用。价格比不锈钢贵，但耐用性强，适合对品质要求高的家庭。

不锈钢：不锈钢虽然耐腐蚀，但高温性能一般。长时间接触高温会表面发黄，甚至变形。它重量大，导热快，容易烫手，但价格便宜，容易买到。日常使用中需避免直接接触热源，更适合做水槽或台面边缘，不适合大面积高温环境。