杨枝甘露放椰浆还是酸奶?

杨枝甘露放椰浆还是酸奶，主要看个人口味偏好。椰浆口感浓郁香甜，搭配芒果的果香更顺滑；酸奶则清爽微酸，能解腻增加层次感。两种搭配各有特色，没有绝对优劣。

对比

椰浆：椰浆加入杨枝甘露后，整体质地更浓稠，奶香与芒果的甜味融合得恰到好处。椰浆的天然油脂让口感更润，甜度提升明显，适合喜欢浓郁口感的人。冷藏后椰浆会微微凝固，吃起像布丁般绵密，芒果粒的果香被包裹得更充分。椰浆的脂肪含量较高，热量比酸奶多约50千卡每100毫升，但香气更持久。

酸奶：酸奶搭配杨枝甘露时，酸甜平衡得更好，清爽感突出。乳酸的微酸能中和芒果的甜腻，让整体口感更轻盈。酸奶质地稍稀，混合后杨枝甘露不会太厚重，适合夏天食用。酸奶含蛋白质约3克每100毫升，饱腹感比椰浆强，但冷藏后容易出水，影响细腻度。喜欢清爽口感的人更倾向酸奶，能突出芒果和西柚的清新。