果酒和清酒哪个度数高?

果酒的度数一般比清酒高。果酒是用水果发酵制成，酒精含量通常在5到15度之间。清酒是米酒，发酵过程较短，酒精含量多在15度以下，常见12到16度。具体度数要看酿造工艺和原料。

对比

果酒：果酒度数变化大，水果种类和糖分影响酒精含量。比如葡萄酒约12度，梅酒可达15度。酿造时添加糖或延长发酵时间，度数会升高。口感偏甜，适合慢慢喝。

清酒：清酒度数稳定，多在15度左右。原料是米和水，发酵控制严格。纯米酒或吟酿酒度数稍低，普通清酒接近16度。口感清爽，适合搭配日料。