铸铁和304钢哪个好些?

铸铁和304钢各有优势，选择取决于使用场景。铸铁导热均匀，适合煎锅等烹饪器具；304钢耐腐蚀性强，适合潮湿环境。铸铁重且需保养，304钢轻便易维护。家用厨具选铸铁，户外设备选304钢更合适。

对比

铸铁：铸铁密度高，储热效果好，煎烤食物时能均匀受热。表面粗糙，容易粘锅，需定期上油防锈。重量大，搬运费力，但使用寿命长，适合长期使用。价格相对便宜，适合预算有限的用户。缺点是不耐摔，磕碰后易开裂。

304钢：304钢含铬镍元素，抗锈蚀能力强，潮湿环境也不易生锈。表面光滑，清洁方便，适合制作水槽或餐具。重量轻，搬运轻松，但导热性较差，加热时局部温度高。价格较高，适合注重卫生和耐久性的用户。耐高温，适合长期使用。