红酒竖放还是卧放?

红酒应该卧放储存。这样可以保持软木塞湿润，防止空气进入瓶中氧化酒液，延长保存时间。竖放会让木塞变干，导致漏气或变质。

对比

卧放：红酒卧放时，软木塞与酒液接触，保持湿润膨胀，隔绝空气。酒液中的单宁和酸度能慢慢融合，口感更醇厚。适合长期保存的红酒，存放10年以上风味更佳。

竖放：竖放时木塞逐渐干燥收缩，缝隙让空气进入，酒液氧化变酸。开瓶后香气散失快，口感变粗糙。短期存放的酒3-5个月内饮用还行，超过时间容易失去新鲜度。