开面馆是开店好还是摆摊好?

开面馆和摆摊各有优势。面馆固定经营，能提供稳定环境，适合长期发展；摆摊成本低，灵活机动，适合试水市场。选择哪种方式取决于资金、时间和经营目标。

对比

面馆：需要投入租金、装修和设备，初期成本高。店面固定，能吸引回头客，提供堂食服务，提升顾客体验。但受限于位置和营业时间，经营压力较大，需要持续维护客源。

摆摊：启动资金少，几千元就能开始。选址灵活，可随人流调整位置，适合试卖新品。但受天气影响大，稳定性差，卫生条件难保证，顾客信任度较低。