时间:01-20人气:25作者:雪舞倾城
蒙顶甘露比蒙顶黄芽贵。蒙顶甘露属于绿茶,采用单芽或一芽一叶初展的鲜叶制作,工艺精细,产量较少,价格自然更高。蒙顶黄芽属于黄茶,制作工艺虽然独特,但原料标准稍低,产量相对较多,价格亲民一些。
对比
蒙顶甘露:采摘标准严格,只选早春的嫩芽和一叶初展,每斤需要4万到6万个芽头。制作过程经过杀青、揉捻、烘焙等工序,全程手工精细,香气高扬,滋味鲜爽。因原料稀缺和工艺复杂,市场售价每斤在800元到1500元之间,属于高端茶品。
蒙顶黄芽:采摘标准稍宽,以单芽为主,兼带一叶初展,每斤需要2万到3万个芽头。制作时增加闷黄工序,形成黄汤黄叶的特点,口感醇和。原料成本和工艺难度低于甘露,市场售价每斤在300元到600元之间,性价比更高。
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