大葱适合常温还是冰箱保存?

大葱适合常温保存，放在阴凉通风处即可。冰箱湿度高，容易让大葱发霉或变软。

对比

常温保存：将大葱用纸巾包裹，放在厨房的角落或阳台。温度15到20度最合适，能保持2周左右。根部朝下竖放，避免挤压。通风好的地方不会让大葱腐烂，叶子保持翠绿。

冰箱保存：把大葱装进保鲜袋，扎紧袋口放冷藏室。湿度会让大葱表面出现黏液，3天后开始发软。冰箱的冷气还会让葱味扩散，影响其他食物。保存超过1周，葱叶会变黄，失去香味。