时间:01-18人气:24作者:入云栖
凤梨和菠萝都是热带水果,但口感和吃法不同。凤梨果皮光滑,叶子边缘无刺,削皮后可直接吃,果肉甜嫩多汁;菠萝果皮有凹槽,叶子带刺,需泡盐水去除酸涩,果肉酸甜适中。哪个更好吃取决于个人喜好,喜欢清爽甜选凤梨,偏爱酸甜口感选菠萝。
对比
凤梨:果皮呈浅黄色,表面光滑无刺,削皮后无需挖刺,直接切块即可食用。果肉呈淡黄色,纤维细嫩,甜度高,汁水丰富,几乎没有酸味。适合喜欢清甜口感的人,吃起来方便不扎嘴。价格稍高,多产自台湾和海南。
菠萝:果皮深绿带刺,叶子边缘有锋利小刺,削皮后需用刀挖掉黑眼。果肉金黄,纤维稍粗,酸甜平衡,带有微酸和独特香气。需用盐水浸泡10分钟去除涩味,口感更有层次。价格亲民,产量大,广东和广西是主产地。
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