生菜和生菜球哪个好?

生菜球更好，因为它的叶子包裹紧密，保存时间更长，运输过程中不容易损坏。生菜球口感脆嫩，适合做沙拉或炒菜，营养也很丰富。散装生菜叶子松散，容易变蔫，存放时间短，容易带土或虫子，清洗麻烦。

对比

生菜球：生菜球的叶子层层包裹，形成紧实的球状，这样能锁住水分，放冰箱里能存5到7天不坏。它的根部比较完整，运输时不容易散开，买回家后可以直接用，不用一片片挑。做菜时撕开就能用，方便快捷，特别适合做韩式烤肉包生菜或者清炒。

生菜：散装生菜的叶子是散开的，暴露在空气中，水分流失快，买回来最好2天内吃完，否则容易发黄变软。叶子可能沾着泥土或小虫子，清洗时要一片片掰开，费时费力。不过它的叶子更薄，口感更清爽，适合生吃蘸酱，但保存和打理都不如生菜球省心。