天然气煮面炉是平底锅好还是方管的好?

天然气煮面炉选择平底锅还是方管，主要看使用场景。平底锅受热均匀，适合炒菜或煎东西，方管加热快，适合煮面或烧水。如果空间小，方管更省地方；需要多功能，平底锅更实用。

对比

平底锅：平底锅底部是圆的，火焰能均匀接触锅底，煮东西不容易糊。锅沿高一点，炒菜时不容易溅油。清洗也方便，随便冲冲就行。缺点是加热速度慢，烧一锅水要3分钟，方管只要1分钟。

方管：方管是四方形的设计，火焰集中在中间，加热特别快。煮面时水开得快，节省时间。结构简单，不容易坏，用个3年没问题。但受热不均匀，边缘位置温度低，煎蛋时半生不熟。锅子浅，煮汤容易溢出来。