生馄饨放冰箱冷冻还是冷藏保存?

生馄饨适合放冰箱冷冻保存，能保持新鲜和口感，冷藏保存容易粘连或变干。

对比

冷冻保存：将生馄饨平铺在托盘上，放入冰箱冷冻层，冻硬后装袋密封。这样能防止粘连，保存1-2个月不变质。口感接近新鲜，煮后Q弹有嚼劲。适合长期存放或一次包较多时使用。

冷藏保存：生馄饨用保鲜膜或盒子装好，放冰箱冷藏层，最多放2-3天。容易粘连在一起，需要小心分开，存放久了表皮会变干，影响口感。适合短期存放或当天食用的情况。