牡蛎粉保存冷冻还是冷藏?

牡蛎粉建议冷藏保存，开封后尽快用完。

对比

冷藏：将牡蛎粉密封后放入冰箱冷藏，可保存3-6个月。低温环境能减缓氧化，保持风味和营养。开封后需注意密封防潮，避免受潮结块。适合日常使用，取用方便。

冷冻：冷冻可保存6-12个月，适合长期存放。但冷冻后牡蛎粉可能受潮结块，影响口感和使用。解冻时需缓慢回温，避免温差导致品质下降。适合不常使用的场景，但操作稍麻烦。