泥鳅和沙鳅哪个比较好?

泥鳅更适合家庭养殖和食用，沙鳅更适合观赏。泥鳅肉质细嫩，营养价值高，适应力强，容易存活。沙鳅体型小巧，颜色鲜艳，适合放在鱼缸里观赏，但养殖难度较大。

对比

泥鳅：泥鳅身体细长，表皮光滑，呈灰褐色或黑色。它们生活在水田、池塘等淡水环境中，主要以藻类、昆虫幼虫为食。泥鳅繁殖能力强，一次可产卵数千颗，生长周期约3-6个月。食用时肉质紧实，富含蛋白质和微量元素，适合清蒸或红烧。

沙鳅：沙鳅体型较小，体色偏黄或橙红，身上有深色斑纹，生活在沙质河床的清澈水域。它们行动敏捷，喜欢躲藏在沙子里，食物以小型水生生物为主。沙鳅对水质要求高，需要定期换水和保持水温，观赏性强但养殖成本较高。