菜板楠木和檀木哪个好?

楠木菜板硬度适中，不易开裂，适合日常切菜；檀木菜板质地细腻，抗菌性更好，但价格较高，适合追求品质的家庭。

对比

楠木菜板：楠木木纹直顺，结构稳定，不容易变形。使用时刀感舒适，切菜不伤刀。日常保养简单，用清水冲洗后晾干即可。价格实惠，普通家庭都能接受。缺点是长期使用容易留下刀痕，需要定期打磨。

檀木菜板：檀木密度高，天然抗菌，不易滋生细菌。表面光滑，切菜时不易残留食物碎屑。颜色深沉，外观高档，适合厨房装饰。缺点是价格比楠木贵2-3倍，且木质较硬，容易伤刀。需要定期用食用油保养，防止干裂。