烧烤用铁签还是不锈钢签?

烧烤用不锈钢签更安全耐用，铁签容易生锈，反复使用可能影响健康。

对比

铁签：价格便宜，购买方便，但遇热容易变形，用几次就弯曲，清洗不当还会生锈。铁签表面粗糙，容易残留食物碎屑，滋生细菌。烧烤后铁签颜色变黑，看起来不卫生。

不锈钢签：价格稍高，但强度高，能重复使用几十次不变形。表面光滑，容易清洗，不会生锈。烧烤后颜色不变，保持光亮，用起来更放心。