咸水鱼好还是淡水鱼好?

咸水鱼和淡水鱼各有优势，选择取决于个人需求和口味偏好。咸水鱼如三文鱼、金枪鱼，富含Omega-3脂肪酸，肉质紧实，适合生食或煎烤；淡水鱼如鲤鱼、草鱼，价格亲民，刺多适合炖汤，营养均衡。

对比

咸水鱼：生长在海洋，环境开阔，活动量大，肉质结实少刺，脂肪含量高，适合喜欢浓郁口感的人群。常见品种有带鱼、黄花鱼，价格较高，但蛋白质和矿物质含量丰富，适合追求高品质饮食的人。

淡水鱼：生活在河流湖泊，生长周期短，价格实惠，肉质细嫩刺多，适合炖煮或红烧。鲫鱼、鲢鱼等常见，脂肪含量低，热量适中，适合家庭日常食用，但部分品种可能带有泥腥味，需仔细处理。