菜板是竹子的好还是乌檀木的好?

竹子菜板更耐用、不易开裂，适合日常家用；乌檀木菜板质感厚重、抑菌性强，适合追求品质的用户。

对比

竹子菜板：竹子菜板由天然竹材压制而成，硬度高，不易产生刀痕，清洁方便。竹子生长周期短，环保可持续，价格一般在100到300元之间。重量较轻，拿取不费力，适合家庭日常切菜、切肉。缺点是长期使用容易吸水，需及时晾干。

乌檀木菜板：乌檀木菜板密度大，质地细腻，不易滋生细菌，使用寿命长。价格较高，单块售价常在400元以上。重量大，切菜时稳定性好，适合专业厨房或追求高档体验的用户。缺点是价格昂贵，且需定期保养，避免暴晒或泡水。