肉牛水牛好还是黄牛好?

肉牛、水牛和黄牛各有优势，选择哪种更好取决于用途。肉牛生长快，产肉多，适合养殖；水牛力气大，适合耕田；黄牛适应力强，用途广泛。

对比

肉牛：肉牛品种如安格斯牛，生长周期短，6个月就能增重200公斤以上。肉质细嫩，脂肪分布均匀，适合做牛排。养殖成本较高，需要精细管理，但经济效益好，每头牛可卖1万元以上。

水牛：水牛如摩拉水牛，耐热抗病，能在湿地生存。耕作能力强，一天能耕2亩地。产奶量低，每头每天仅3-5公斤，但奶质浓厚，适合做奶酪。寿命长，可使用15年以上，适合小规模农户。