豆浆好还是黄豆好?

豆浆和黄豆各有优势。豆浆易消化，适合早餐或加餐；黄豆可直接烹饪，营养更集中。选择取决于食用场景和需求。

对比

豆浆：豆浆含水量高，约90%，喝起来清爽，适合快速补充水分和蛋白质。制作过程简单，家庭用豆浆机就能做，10分钟搞定。口感顺滑，老人小孩都容易接受。但保存时间短，冷藏只能放2天，容易变质。

黄豆：黄豆是干豆类，每100克含蛋白质约36克，营养密度高。可以炖汤、炒菜或磨粉，吃法多样。耐储存，干燥环境下能放1年不变质。但直接煮食较硬，消化需要时间，肠胃弱的人可能不适。