电饼铛是无级控温好还是智能控温好?

电饼铛无级控温和智能控温各有优势，选择哪种更好取决于使用习惯。无级控温操作简单，手动调节温度更灵活；智能控温则能自动控制温度，使用更方便，适合新手。

对比

无级控温：通过旋钮手动调节温度，从低温到高温可以连续选择，适合喜欢自己掌控火候的人。煎烤过程中可以随时调整温度，比如煎蛋时先用中高火定型，再转小火慢煎。这种控温方式价格便宜，维修简单，但需要用户有一定经验，避免食物烤焦。

智能控温：内置传感器自动检测温度，达到设定值后会自动降低或停止加热。煎烤披萨时，系统会根据食材厚度自动调整火力，无需看管。操作面板有预设模式，比如烤肉、烙饼一键启动，但价格较高，复杂电路故障维修麻烦。