商用冰柜风冷好还是直冷好?

商用冰柜风冷更好，温度均匀制冷快，不用手动除霜，适合长时间使用。

对比

风冷冰柜：内部风扇吹冷气，每个角落温度一样，食物不会冻在一起。制冷速度快，开门后温度恢复快，适合人多频繁开关的场合。缺点是噪音稍大，价格贵一点，耗电多1-2度每天。

直冷冰柜：靠蒸发器直接制冷，价格便宜，耗电省，噪音小。但温度不均匀，靠近内壁的地方容易结冰，需要定期手动除霜，除霜时不能存放食物。适合存放量少、开关次数少的场所。