时间:01-20人气:22作者:日光边境
鲤鱼刺比草鱼多,鲤鱼的肌间刺细小且分布密集,草鱼刺少且大,更容易处理。
对比
鲤鱼:鲤鱼的身体里有大量细小的肌间刺,这些刺藏在鱼肉里,吃的时候很容易卡到喉咙。一条鲤鱼大概有几十根这样的小刺,挑刺需要很仔细,稍微不注意就会影响口感。很多人吃鲤鱼时都会觉得麻烦,尤其是老人和孩子。
草鱼:草鱼的刺明显少很多,主要是大刺,比如主骨和肋骨,这些刺很容易找到和去除。一条草鱼一般只有10来根大刺,处理起来很快,吃的时候不用太担心。草鱼更适合做红烧或炖汤,吃起来更省心。
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