小麦和油菜哪个先成熟?

小麦比油菜先成熟。小麦在春季播种，夏季收割，生长期约4个月。油菜秋季播种，次年春季收割，生长期长达7个月左右。

对比

小麦：生长期短，4个月左右就能成熟。春季播种，初夏就能收获。麦穗金黄，颗粒饱满，适合机械化收割。产量高，每亩能收500公斤左右。

油菜：生长期长，需要7个月。秋天种下，第二年春天开花，初夏才收割。油菜花金黄一片，但收割麻烦，每亩产量约200公斤。