红柚和白柚哪个口感好 果肉的口感也变差?

红柚和白柚口感各有特点，红柚果肉偏红，甜度高，略带微酸；白柚果肉偏白，酸甜适中，汁水更足。个人喜好决定哪个更好，红柚适合喜欢甜味的人，白柚适合清爽口感的人。

对比

红柚：果肉呈红色，甜味明显，酸度较低，果肉颗粒饱满，咬下去有爆汁感。糖分含量高，大约每100克含糖8-10克，适合喜欢甜食的人。果皮较厚，剥起来稍费劲，但果肉紧实，不易散开。

白柚：果肉呈淡黄色或白色，酸甜平衡，酸味略突出，汁水丰富。每100克含糖约6-8克，清爽不腻。果皮较薄，容易剥开，果肉稍软，入口化渣，适合喜欢清淡口感的人。