种菜起垄好还是平种好?

起垄种菜更好。起垄能改善排水，防止积水烂根，还能提高土壤温度，促进早熟。垄面通风好，病虫害少，管理方便。平种适合干旱地区，但浇水后易板结，操作不便。

对比

起垄种菜：起垄后土壤层次分明，根系透气性好，蔬菜长势更旺。垄沟方便排水，雨季不会淹苗。垄面受光面积大，白天吸热多，晚上保温好，蔬菜成熟快。施肥时集中在垄上，肥料利用率高，省肥又省力。除草松土时只管垄面，不伤苗，效率高。

平种菜：平地操作简单，适合干旱少雨地区。播种均匀，出苗整齐，适合密植蔬菜。浇水时水分分布均匀，不会出现高低差。但雨后地面易板结，透气性差，根系发育受限。管理时需全园操作，费时费力。病虫害容易蔓延，防治难度大。