烧烤用锡纸还是铝箔纸?

烧烤时用铝箔纸更合适，因为它耐高温、导热快，能均匀受热，食物不易烤焦。锡纸虽然也能用，但熔点较低，高温下容易变形，还可能释放有害物质。

对比

铝箔纸：厚度约0.01毫米，能承受200摄氏度以上高温，烧烤时不会熔化，还能锁住肉汁，让食材更鲜嫩。表面有光泽，反射热量效果好，节省燃料。用完直接扔掉，不用清洗，方便快捷。

锡纸：厚度约0.008毫米，熔点只有130摄氏度左右，烧烤时容易烧穿，还可能粘在食物上。导热性差，局部受热不均，容易烤焦一面。遇高温可能析出铝元素，长期使用对健康不好。