装电磁炉好还是煤气灶好?

电磁炉和煤气灶各有优势，选择取决于使用场景。电磁炉加热快、清洁方便，适合租房或小厨房；煤气灶火力大、不受停电影响，适合中式爆炒。

对比

电磁炉：插电即用，升温速度每秒可达几百度，锅具底部受热均匀。没有明火，油污不易堆积，擦洗只需湿抹布。功率一般在2000瓦左右，每月电费约50元。适合上班族或厨房空间小的家庭。

煤气灶：火焰温度可瞬间超过800度，爆炒青菜只需10秒。燃气罐或管道供气，停电也能正常使用。需要定期清理火孔，防止堵塞。一罐煤气能用1-2个月，成本约80元。适合经常做大菜的家庭。