蚕蛹跟鸡蛋哪个比较有营养?

蚕蛹和鸡蛋都是高蛋白食物，但蚕蛹的蛋白质含量更高，还富含铁和锌，适合需要补充营养的人。鸡蛋则含有更多维生素D和B族维生素，适合日常饮食。

对比

蚕蛹：每100克含蛋白质约20克，铁元素5毫克，锌元素3毫克。它的蛋白质吸收率好，适合健身人群或术后恢复。但有些人会觉得味道重，烹饪时需要处理腥味。

鸡蛋：每100克含蛋白质13克，维生素D含量2微克，维生素B2约0.4毫克。鸡蛋做法多样，煮、炒、蒸都很方便，老少皆宜。不过胆固醇含量稍高，一天吃1-2个比较合适。