厨房用双层还是单层好?

厨房用双层蒸锅比单层更实用，能同时蒸多种食物，节省时间和空间。

对比

双层蒸锅：可以分层摆放食材，比如下层蒸鱼上层蒸蔬菜，蒸汽循环均匀，熟得快。容量大，一次能做2-3道菜，适合家庭多人用餐。清洗时要注意夹层积水，稍微麻烦点。

单层蒸锅：结构简单，轻便易用，适合蒸少量食物或单人食。加热快，火力集中，但一次只能蒸一种食材，效率较低。体积小，收纳方便，适合厨房空间小的家庭。