微波炉和光波炉哪个加热更均匀?

光波炉加热更均匀，因为它采用光波和微波双重加热技术，热量能穿透食物内部，减少冷热点。微波炉主要靠微波加热，容易导致食物边缘过热、中心偏冷。

对比

微波炉：微波通过磁控管产生，直接作用于食物中的水分子。加热速度快，但穿透力有限，食物较厚部分加热慢，表面容易变干。适合加热小份量或薄食物，如汤、米饭。

光波炉：结合光波（红外线）和微波，光波能快速加热表面，微波深入内部。两者协同作用，热量分布更均匀，适合加热大块或厚食物，如整只鸡、大块肉类。