猪皮冻储存冷藏还是冷冻好?

猪皮冻冷藏保存更好。冷藏温度在2-6度之间，能保持猪皮冻的口感和嫩滑度，存放3-5天不会变质。冷冻虽然能保存更久，但解冻后容易出水，影响口感和质地。

对比

冷藏：猪皮冻在冰箱冷藏室里能保持最佳状态，表面不会结冰，质地依然Q弹。每天吃一点很方便，无需解冻过程。适合短期内吃完的情况，比如3-5天内。

冷冻：冷冻可以保存1个月以上，但猪皮冻会变硬，解冻后水分流失多，口感变差，甚至出现分层。适合长期存放，但吃之前需要提前解冻，比较麻烦。