东北大米和小麦哪个产量高?

东北大米的产量高于小麦。

对比

东北大米：东北地区气候寒冷，生长期长，一年只能收获一季。每亩地大约产出500公斤稻谷。水稻需要大量水灌溉，适合当地的水田环境。黑龙江、吉林等地是主要产区，总产量占全国重要比例。

小麦：小麦适应性强，可以在多种气候种植，一年能收两季。每亩地能产出400公斤左右。小麦耐旱，不需要太多水，适合旱地种植。华北平原是主产区，总产量很大，但单位面积不如水稻高。