南京和徐州哪个更发达?

南京更发达一些。

对比

南京：作为江苏省省会，南京的经济总量超过1.6万亿元，拥有众多高校和科研机构，地铁线路总长超过400公里，城市建设现代化程度高，商业区集中，服务业发达。

徐州：作为江苏省重要城市，徐州的经济总量约8000亿元，工业基础雄厚，特别是机械制造和能源产业突出，交通枢纽地位明显，但城市规模和现代化水平与南京相比仍有差距。