北极虾和普通虾哪个好?

北极虾口感清甜，肉质紧实，适合生食或简单烹饪；普通虾味道更鲜，价格亲民，适合多种烹饪方式。两者各有优势，选择取决于口味和需求。

对比

北极虾：生长于冰冷深海，生长周期长，肉质紧实少腥味。富含优质蛋白和Omega-3，适合生食或清蒸。每100克含热量约80大卡，胆固醇含量中等。价格较高，但无需去虾线，处理方便。

普通虾：多产于淡水或浅海，生长快，产量大。肉质较软，鲜味足，适合红烧、油炸等重口味做法。每100克含热量约90大卡，蛋白质含量略高。价格实惠，但需仔细处理虾线和虾线。