清洗好的海带放冷冻还是放冷藏?

清洗好的海带建议放冷藏保存，温度控制在4度左右，可存放3到5天。若需长期保存，可冷冻存放，能保存1到2个月，但口感会变硬。

对比

冷藏保存：海带放冰箱冷藏室，温度低但不会结冰，能保持海带的柔软和水分。适合短期食用，3到5天内吃完最佳，方便取用，不需要提前解冻，直接烹饪即可。

冷冻保存：将海带放入冷冻室，温度在零下18度以下，能延长保存时间到1到2个月。但冷冻后海带会变硬，烹饪前需要提前解冻，解冻后水分流失较多，口感不如新鲜，适合长期储存但不适合急用。