南江黄羊和黑山羊哪个好?

南江黄羊和黑山羊各有优势，选择取决于需求。南江黄羊生长快、肉质细嫩，适合规模化养殖；黑山羊适应力强、风味浓郁，适合散养或山区养殖。

对比

南江黄羊：这种羊体型较大，成年体重可达80公斤以上，6个月就能出栏，养殖周期短。产肉率高，瘦肉多，适合市场对瘦肉的需求。饲料转化效率高，养殖成本相对较低。但抗病能力一般，需要精细化管理。

黑山羊：适应力强，能在陡峭山地放养，耐粗饲，管理简单。肉质紧实，膻味小，适合喜欢浓郁风味的消费者。生长速度较慢，成年体重约50公斤，出栏需要12个月以上。养殖周期长，但价格较高，市场认可度好。