香蕉要冷藏还是常温保存?

香蕉常温保存即可，冷藏会加速变黑。

对比

常温保存：香蕉适合放在阴凉通风处，室温20度左右最佳。表皮出现小黑点时口感最好，可保存3到5天。未熟透的香蕉用报纸包住能加快成熟，熟透的则分开摆放避免挤压。

冷藏保存：低温会让香蕉皮迅速变黑，果肉却不会马上坏。冷藏后香蕉皮虽难看，但果肉能多放2天，适合喜欢软烂口感的人。直接放冰箱冷藏就行，不用额外包装。