榨橙汁需要加水还是牛奶?

榨橙汁一般不需要加水或牛奶，直接榨取橙子原汁即可饮用。若喜欢稀释口感，可少量加冰水或凉白开，但加牛奶容易导致蛋白质遇酸凝固，影响风味和质地。

对比

加水：加水能降低橙汁浓度，适合不喜欢太酸或太浓口感的人。加水量控制在1/5左右，既能稀释酸味，又保留橙子清香。冰水还能提升清爽感，适合夏天饮用。

加牛奶：牛奶中的蛋白质会与橙汁中的酸性物质反应，产生结块，影响口感和外观。这种搭配还会掩盖橙汁的果香，让味道变得奇怪，大多数人难以接受。