山竹保存应该冷藏还是常温存放?

山竹应该冷藏保存。低温能减缓果肉变质，保持水分和口感。常温存放容易失水、发霉，24小时内就可能变软。

对比

冷藏存放：将山竹用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，可存放5-7天。低温抑制细菌生长，果肉依然紧实多汁。取出后无需回温，直接食用即可。

常温存放：放在阴凉通风处，最多放2-3天。果壳会变干硬，果肉逐渐失去水分，颜色发黄，甚至出现异味。环境温度超过25度时，1天就可能开始变质。