凤凰单枞和老枞水仙哪个好?

凤凰单枞和老枞水仙都是乌龙茶中的名品，各有特色。单枞香气高扬，花果香明显，口感醇厚；老枞水仙则滋味沉稳，带有独特的木质香和苔藓味，回甘持久。选择哪个更好，取决于个人口味偏好。

对比

凤凰单枞：以丰富的香气著称，常见蜜兰香、鸭屎香等品种，茶汤金黄明亮，入口甘爽，层次感强。适合喜欢清新花果香、追求茶香冲击力的茶友。冲泡时水温需控制在95度以上，前3泡香气最盛，适合快节奏品饮。

老枞水仙：树龄多在几十年以上，茶汤深橙透亮，入口顺滑，带有明显的丛味（类似老树皮的木质香）。回甘慢但持久，耐泡度高，冲泡8-10次仍有韵味。适合偏爱沉稳滋味、追求茶汤厚实感的茶客，适合慢品细饮。