电磁炉火力5档和8档哪个好?

电磁炉5档和8档没有绝对的好坏，选择取决于使用需求。5档适合日常炖煮、保温等中小火操作，节能省电；8档适合爆炒、快速烧水等大火场景，加热速度快。

对比

5档：火力温和，适合长时间慢炖或熬汤，能保持食材原味，耗电量较低，适合家庭日常烹饪。温度控制稳定，不易糊锅，但加热速度较慢，着急时不够用。

8档：火力强劲，能在短时间内将水烧开或快速炒熟食材，适合赶时间或需要高温爆炒的情况。耗电量较大，长时间使用可能增加电费，温度波动稍大，需注意火候控制。