蜜枣冷冻还是冷藏?

蜜枣建议冷藏保存，能保持软糯口感和新鲜度。若需长期存放，可冷冻，但口感会变硬，解冻后需尽快食用。

对比

冷藏：蜜枣放在冰箱冷藏室，温度4度左右，能保存1-2个月。枣皮依然柔软，果香浓郁，适合日常取用。但开封后需密封，避免水分流失或串味。

冷冻：蜜枣冷冻可存半年以上，但低温会让枣肉变硬，解冻后需恢复室温，口感稍差。适合批量保存，但反复冷冻会影响风味，建议分装后冷冻。