烧植物油便宜还是用电便宜呢?

用电更便宜。电费每度约5毛钱，电磁炉加热效率高，1度电能炒3-4盘菜；而植物油每斤10元左右，炒菜用油量约20克，成本2毛钱，但电磁炉整体能耗更低长期更省。

对比

植物油：买油一次花10元，能炒50盘菜，每盘成本2毛。但油用完得重新买，长期算下来花销不少。而且油放久了会变质，浪费钱。

用电：电费按度算，1度电5毛钱，够炒4盘菜。每盘电费才1毛多，比用油便宜一半。电不用储存，随时用随时买，不用担心过期。