龙井茶储存冷冻还是冷藏?

龙井茶适合冷藏保存，冷冻容易破坏茶叶的香气和口感。冷藏温度控制在0-5摄氏度之间，能保持茶叶的鲜爽度，而冷冻可能导致茶叶结霜，影响品质。

对比

冷藏：将龙井茶放入密封袋或罐中，置于冰箱冷藏室。低温能减缓茶叶氧化，保持清香。取出后需尽快饮用，避免反复受潮。冷藏保存的茶叶3-6个月内风味稳定，适合日常饮用。

冷冻：冷冻温度过低，茶叶细胞结构易受损，导致香气流失。取出后需缓慢回温，否则水汽凝结会加速变质。冷冻虽能延长保存至1年，但茶汤滋味会变淡，鲜爽感明显下降。